Lulu Bercerita

Description:
Kami penggemar soto, so bulan ini dan seterusnya edisi soto ya!




Ingredients:
1 ekor ayam
2 litter air untuk merebus ayam
3 sdm tepung sagu
1 putih telur ayam
1/4 sdt merica
1 bawang bombai
2 siung bawang putih
1 sdm cabe giling
1sdm bumbu kari
2 kuning telur ayam



Directions:
1. Ayam dibersihkan dan direbus hingga lunak. Daging ayam dicacah halus ( saya blender) campur dengan tepung sagu, putih telur,garam dan merica. Bentuk bulat dan goreng hingga kecoklatan
2.Bawang bombai dan bawang putih dicacah, tumis hingga layu. Tambahkan cabe gling dan bumbu kari. Terus tumis hingga harum. Masukan kedalam kaldu dan didihkan
3.kuning telur dikocok, kemudian tuang kedalam kaldu yang di didihkan. Aduk terus sampe mengental. Angkat dari api
4. Tambahkan bulatan ayam yg sudah digoreng tadi.

Saran :
Jika ingin disajikan, rebus telur dan sajikan dengan bawang goreng,emping dan seledri.

Guten Appetite!!
Lu2Ar