Description: Bosan sama soto Madiun? ini ada banyak!Edisi soto lagi! alhamdulillah lagi dapat rejeki dan lagi ada tenaga jadi saya sempatkan memasak.. Okay deh, cobain ya! tenang aja nih resep bukan karangan saya, saya lihat buku resep kok, jadi dijamin enak:D
1. Ayam dibersihkan dan direbus dgn air garam hingga lunak, angkat dari api. Kemudian disuwir2, kaldu disisihkan Note - Modifikasi saya - seletah diswuwir2 saya goreng garing - lebih gurih lho 2.Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe. Kemudian ditumis bersama kayu manis, cengkeh, terasi dan pala hingga harum. Tambahkan serai, lengkuas dan daun jeruk. 3. Tuangkan santan kedalam tumisan bumbu. 4. Masukan ke kaldu. Didihkan
Saran penyajian : Taburkan kucai dan bawang goreng serta ayam suwir jika ingin disajikan.
Pelengkap : Acar, emping dan bawang goreng Cara membuat acar sederhana : Bawang merah dan mentimun diiris tipis, diberi garam dan gula dan cuka ( jika suka) dan diberi cabe rawit
Note --- Soto Kerrie lebih sedap daripada soto jenis ini Lu2Ar
Ingredients: 1 ekor ayam 1, 5 ltr air untuk merebus ayam 1 sdt garam 4 buah bawang merah 3 siung bawang putih sekerat jahe minyak u/ menumis sebatang kayu manis 10 cm 4 cengkeh memarkan 1/2 sdt terasi /2 sdt pala bubuk 2 batang serai, memarkan sekerat lengkuas memarkan 4 lbr daun jeruk purut 200 cc santan kental garam gula pasir
Directions: 1. Ayam dibersihkan dan direbus dgn air garam hingga lunak, angkat dari api. Kemudian disuwir2, kaldu disisihkan Note - Modifikasi saya - seletah diswuwir2 saya goreng garing - lebih gurih lho 2.Haluskan bawang merah, bawang putih dan jahe. Kemudian ditumis bersama kayu manis, cengkeh, terasi dan pala hingga harum. Tambahkan serai, lengkuas dan daun jeruk. 3. Tuangkan santan kedalam tumisan bumbu. 4. Masukan ke kaldu. Didihkan
Saran penyajian : Taburkan kucai dan bawang goreng serta ayam suwir jika ingin disajikan.
Pelengkap : Acar, emping dan bawang goreng Cara membuat acar sederhana : Bawang merah dan mentimun diiris tipis, diberi garam dan gula dan cuka ( jika suka) dan diberi cabe rawit
Lulu Bercerita
Ngliat penampakannya bikin aku ngiler nich ..... 
